Это понятно, раньше у тебя не было рабочего давления в груше, поэтому и педаль каменная. Но раз датчик рабочий, то он и раньше давал сигнал вырубить насос, потому что давление достигло рабочего.
Получается, куда-то он все же накачал 190 бар, причем за 4 секунды.. Единственная идея - что вход в грушу мог быть чем-то забит и резервуар вообще не использовался. То есть насос создавал рабочее давление не в груше, а в каком-то очень маленьком объеме
Кстати, гидроблок же можно затюнить

)))) Увеличив объем груши, увеличится количество нажатий до повторного включения насоса. А можно раздербанить датчик и настроить его на большее давление, педалька станет мягче и усиление тормозов мощнее

)