самая вкусная шаурма - в Волгограде, у "торгушки". там делают (как собственно и во всем Волгограде) в батоне.
берут свежий батон, режут пополам поперек, достают весь мякишь, оставляя стенки по 1-1,5см, поджаривают немного на открытом огне снаружи, и набивают слоями обычную начинку до верху.
получаетя эдакий пирог весом под полкило невероятно вкусный и очень удобно едабельный. ничего ниоткуда не выпадает, и не течет. и весь вкусный сок остается внутри до конца.
эх. вспоминаю и слюни текут...